Miele di Rododendro

 ESCAPE='HTML'

 

 

Prodotto in Valle Stura di Demonte presso l'apiario sito nella località Callieri, Bagni di Vinadio.

 

Non tutti gli anni si riesce a produrre. Le particolari condizioni climatiche che caratterizzano l'alta quota, quali: freddo, gelate, nevicate tardive impediscono molto spesso il buon esito del raccolto.


E' di colore molto chiaro, cristallizza lentamente, il profumo è delicato, lievemente vegetale e fruttato. In bocca è dolce, fresco, ha gusto fine di frutti di bosco, l’aroma è tenue e poco persistente. Le sue caratteristiche lo rendono un dolcificante d’eccezione. Si presta in modo eccellente per condire una ciotola di mirtilli,  lamponi, fragoline di bosco.
Apprezzato da coloro che amano i mieli delicati.

 

PRODUZIONE 2020:  disponibile